I cuochi sanno bene che un coltello affilato ha meno probabilità di causare lesioni, perché va dove lo punti. Fa quello che gli dici di fare, il che significa che puoi concentrarti su quello che vuoi che sia il risultato.

La sfida di un coltello affilato è che pone sempre più responsabilità alla persona che lo usa. Farà quello che gli dici di fare, quindi decidi bene cosa dirgli.

E tu hai scelto bene le tue parole?

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